Naprava je namenjena odstranjevanju odvečne vode iz medu z izparevanjem. V notranjosti se dovaja ogrevan zrak, ki ohranja suho mikroklimo v notranjosti, kar spodbuja izhlapevanje vode iz medu. Proces sušenja pospešimo z vrtljivimi ploščami, nameščenimi v notranjosti naprave.
Upravljanje krmilnika je intuitivno in enostavno.
